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极彩在线-东北的腌茄子滋味很特别

admin 2019-11-06 196人围观 ,发现0个评论

茄子正是旺盛的时节,它富含花青素,紫皮含有丰厚的维生素E和P,能起到抗衰老的效果。

茄子吃法有许多,能够炒、蒸、煮、烧,还能够凉拌、油炸、红烧。你平常都是怎么做茄子呢?

今日要给我们介绍的是东北茄子。不需要油,比烧茄子好吃,也不油腻,我十分喜爱吃,有爱好一同看看吧!

买茄子要选比较嫩的小茄子,便利坚持,口感也会好。

首先把茄子清洗洁净,去掉根极彩在线-东北的腌茄子滋味很特别部。

蒸锅中放入半锅冷水,茄子放进蒸锅中,大火蒸10分钟。

把蒸好的茄子取出。放到案板上,用刀划开茄子,底部不必完全划开,用手扒开茄子,晾凉。

拿一些大蒜,去皮晒干水分。拍碎剁成蒜末。

剁好的蒜放入碗中加适量盐evolution,拌和均匀。

把蒜末极彩在线-东北的腌茄子滋味很特别均匀的放在茄子上面,用勺子抹平。

把茄子折合,放入一个无水无油的密封盒中。

在茄子上面撒少量盐,盖上极彩在线-东北的腌茄子滋味很特别盖子,放进冰箱冷藏24小时,腌制的时刻越久越好吃,这样做出来的茄子吃着开胃,喜爱的朋友试试吧!

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